Ve středu 17.6. se uskutečnila přednáška zaměřená na výživu seniorů, kterou jsem měla možnost připravit a vést pro místní zájemce. Cílem setkání bylo ukázat, že zdravé stravování nemusí být složité, drahé ani časově náročné, a že i drobné změny v jídelníčku mohou významně přispět ke kvalitě života ve vyšším věku.
Během přednášky jsme si povídali o nejčastějších výživových problémech, mezi které patří například nedostatečný příjem bílkovin, tekutin, vlákniny nebo některých vitaminů a minerálních látek. Věnovali jsme se také potravinám, které mohou podpořit vitalitu, imunitu, zdraví kostí, svalů i správnou činnost mozku.
Součástí programu byla i ochutnávka několika jednoduchých a chutných pokrmů, které mohou obohatit běžný jídelníček. Účastníci měli možnost vyzkoušet například sardinkovou pomazánku bohatou na omega-3 mastné kyseliny, tofu pomazánku s vysokým obsahem bílkovin, řepnou pomazánku s křenem, salát z červené čočky s pečenou dýní a fetou nebo ovesnou granolu s tvarohovým krémem. Velký zájem vzbudily také recepty, které si návštěvníci odnesli domů.
Velmi mě potěšila aktivní účast seniorů, jejich zvídavé dotazy i ochota sdílet vlastní zkušenosti. Diskutovali jsme nejen o zdravé stravě, ale také o tom, jak využívat potraviny beze zbytku a jak zařazovat do jídelníčku nové suroviny, jako jsou luštěniny, tofu nebo semínka. A také, jak je před konzumací vhodně upravit, aby byly suroviny a potraviny dobře stravitelné.
Děkuji všem účastníkům za příjemnou atmosféru a milé setkání. Věřím, že si každý odnesl alespoň jednu inspiraci, kterou může zařadit do svého každodenního života. Zdraví totiž nezačíná v lékárně, ale na našem talíři.
FOTOGALERII z přednášky ZDRAVÁ VÝŽIVA PRO SENIORY * otevřete kliknutím ZDE (Zonerama)
Text: Mgr. Ing. Markéta Rozinková, Výživová poradkyně / Foto: Oldřich Otáhal / 23.6.2026