VOC vinice Velké Pavlovice ve spolupráci s Ekocentrem Trkmanka Velké Pavlovice pořádají a srdečně zvou...
ENOLOGIE V PRAXI
Školitel Karel Novotný
Středa 23. dubna 2025, od 18.00 hodin
Ekocentrum Trkmanka Velké Pavlovice, Nádražní 1, Velké Pavlovice
Program školení:
- Enologie v praxi, Karel Novotný
- Předsklizňová analýza
- Zpracování - ošetření rmutů a moštů
- Macerace a lisování
- Odkalení a krášlení moštů
- Management asimilovatelného dusíku
- Volba kvasinky
- Aromatické profily - styly
- Výroba šumivých vín
- Dřevo při vinifikaci
- Výroba červených vín
- Zrání v sudech 225 l
- Blendování vín
Přihlášení do 21. dubna 2025 na e-mail: vocvinicevp@seznam.cz
nebo tel.: +420 739 388 889
VSTUP ZDARMA
❧ Vaše DOTAZY ohledně této akce zodpoví a bližší INFORMACE podá... ☙
TURISTICKÉ INFORMAČNÍ CENTRUM velké Pavlovice
Hlavní 6/9, 691 06 Velké Pavlovice
tel.: +420 519 428 149
e-mail: infocentrum@velke-pavlovice.cz